ปัจจัยในการเลือกสถานที่จัดงาน รู้ไว้ช่วยให้ตัดสินใจง่ายขึ้น

SHARE

การเลือกสถานที่จัดงานเลี้ยงเป็นส่วนหนึ่งที่จะทำให้รู้ว่าเราต้องเชิญแขกและจัดเลี้ยงขนาดไหน แบบใด เพราะถ้าเป็นสถานที่จัดเลี้ยงแบบเล็กๆ เราก็จะเชิญแขกเพียงญาติสนิท เพื่อนสนิทเท่านั้น ส่วนถ้าใครอยากจัดงานใหญ่ก็ต้องเลือกสถานที่ที่สามารถปรรจุคนได้เยอะกว่า แต่ก่อนที่จะเลือกสถานที่จัดเลี้ยงเราก็ต้องมาดูปัจจัยหรือความจำเป็นต่างๆ ให้เราตัดสินใจเลือกได้ง่ายและตรงตามความต้องการกันก่อนค่ะ

• กำหนดงบประมาณและรูปแบบของงานไว้ เช่น จัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีน บุฟเฟต์ คอกเทล
• ทำเลที่ตั้งและการเดินทางสะดวกสำหรับคู่บ่าวสาวและแขกส่วนใหญ่
• ห้องน้ำ สิ่งอำนวยความสะดวก เช่น ลิฟต์ ห้องน้ำสำหรับคนพิการ มีพื้นที่พักผ่อนให้แขกได้นั่งพักด้านนอก
• ห้องจัดเลี้ยงใหญ่เพียงพอ ไม่ใหญ่เกินไปและเล็กเกินไป และไม่ควรมีเสาตรงกลางห้อง
• อย่าเพิ่งรีบตัดสินใจจองหรือจ่ายมัดจำ ควรดูหลายๆสถานที่ก่อนแล้วค่อยเลือก
• มีสถานที่จอดรถเพียงพอกับจำนวนแขก
• การบริการของเจ้าหน้าที่สถานที่ดี
• อาหารอร่อย

เมื่อได้ห้องจัดเลี้ยงหรือโรงแรมในใจแล้ว คำถามที่ต้องเตรียมไปถามกับทางโรงแรมในวันนัดดูห้องจัดเลี้ยง จะมีคร่าวๆดังนี้ค่ะ

• ห้องจัดเลี้ยงเปิดใช้งานได้ตั้งแต่กี่โมง หากเกินเวลาที่กำหนดคิดค่าใช้จ่ายเพิ่มหรือไม่ และเท่าไหร่
• โต๊ะจีนจัดได้เต็มที่กี่โต๊ะ
• แขกสามารถที่จะเห็นหน้าเวทีหรือวีดีโอพรีเซ็นเทชั่นได้ทั่วทั้งห้องไหม
• มีวงดนตรีให้ไหม หรือคิดค่าเช่าดนตรีเท่าไหร่
• ทางโรมแรมจัดซุ้มดอกไม้หรือแกลอรี่ให้ไหม หรือคิดค่าเช่าเท่าไหร่ หากต้องจัดเอง
• ราคาอาหารรวมกับค่าเครื่องดื่มไหม หรือคิดแยก คิดค่าเครื่องดื่มแอกอลฮอล์เข้ามาเองหรือมีค่าเปิดขวดไหม
• ต้องจ่ายค่ามัดจำเท่าไหร่ แล้วส่วนที่เหลือต้องจ่ายก่อนวันงานหรือหลังวันงาน จ่ายบัตรเงินสดหรือบัตรเครดิต หรือนำฝากเช็ค
• สามารถลองเปิดเครื่องเสียง ไมค์ ระบบไฟ และลองเปิด VDO Presentation ก่อนได้ไหม
• มีของแถมอื่นเพิ่มตามแพคเกจ เช่น ดรายไอซ์ บับเบิ้ล เค้กปลอม ป้ายชื่อ ป้ายหน้างาน เมนูอาหาร น้ำแข็งแกะสลัก

หากตกลงกับเซลล์ของทางโรงแรม จ่ายค่ามัดจำรวมทั้งทำสัญญาและควรอ่ายรายละเอียดในท้ายสัญญา เรียบร้อย ก่อนจ่ายเงินมัดจำ และในช่วงก่อนวันงาน 2 สัปดาห์ควรเข้าไปติดต่อประสานงานกับเซลล์ อีกครั้งเพื่อชี้แจงรายละเอียดในส่วนของงาน พร้อมทั้งระบุความต้องการของเราให้ชัดเจน

• รายการเมนูอาหารที่เราเลือกไว้ ว่ามีอะไรบ้างเมนูไหนที่ต้องเสิรฟ์ร้อน
• ระบุธีมสีของงานให้ชัดเจน เพื่อง่ายต่อการกำหนดรูปแบบการจัดโต๊ะ และการตกแต่งภายในงานต่างๆ เช่น ผ้าปูโต๊ะ ซุ้มดอกไม้ แกลอรี่ แบคดรอป ดอกไม้ในการตกแต่งงาน พวงมาลัยคล้องบ่าวสาว เพื่อให้เป็นไปในรูปแบบเดียวกัน
• เลือกแบบเค้กและเลือกรสชาติเค้กจริงๆ
• สอบถามของตกแต่งบนโต๊ะลงทะเบียนมีอะไรบ้าง อย่างกล่องใส่ซอง สมุดลงทะเบียน ปากกา พานวางของชำร่วย
• สอบถามเรื่องลายละเอียดการจ่ายเงินส่วนที่เหลือทั้งหมด

เครดิตภาพ pinterest.com